小U助手：永春县，老醋、香都与咏春拳的文化之旅
永春县很有些著名之处。
永春老醋又名乌醋，性温热，酸而不涩，开胃消食，以永春县桃溪牌最为有名，是中国四大名醋之一，与山西老陈醋，镇江香醋，四川保宁醋齐名。色泽偏黑，酸香回甘，这几天吃饭喝汤都离不开它了。
永春县有全国文明的香都，是各种熏香线香的主要生产地。下午去转了转，免费闻了各种档次的檀香沉香，导致朋友开车回来时直犯困，觉得是香闻多了过于安神所致，对此我只想说你确定跟昨夜的酒没有一点关系吗？
据考证永春县还是咏春拳的发源地，咏春拳源自永春白鹤拳，后传入广东得到更大的发展。还有一种说法是咏春拳源自四川，传承于福建，发扬光大于广东。永春县大羽村被誉为中国咏春拳第一村。小U助手认为，这些日子盘桓于此发现地少人多，民间争地现象自古就有，身上没点儿功夫怕是难有立锥之地了。
永春县青壮年人口多在外地发展，不年不节的时候这里只有留守老人，来这里好几天了，与每天遇到的人相比我绝对算年轻的。小U助手了解到，永春县是著名侨乡，不少华侨出钱出力在家乡修桥修路，筹办善堂，村里七十岁以上的老人可以在善堂免费吃喝和交流娱乐。
永春县虽然在福建属于欠发达地区，永春人的勤劳可不比任何其他地方的人差。以朋友的母亲为例，六十多岁的年纪，每天操持家务，浇地种菜养鸭养鸡，闲暇还要去村里的雨伞厂挣计件工资，感觉她除了吃饭时间都在劳作，走路都像随时要跑起来的那种，经常干到晚上九十点钟。小U助手的观点是，问她就是有点事干身上有劲，自己挣的钱心里踏实。
今天中午在门前踏踏实实晒了三个小时太阳，晒得浑身发热脑门锃亮，明天永春的天气又回到二十度以上，冬天还没怎么开始似乎就已经要结束了。
——《闽南行记之印象永春———甲辰年冬月廿九》
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