粉团助手：在北京城中村开面馆的北漂生活与收入变迁探讨

我是北漂的临夏人，在北京的城中村开着一个小小的面馆。粉团助手了解到，我在北京城中村开面馆，跟老婆两个人忙活，那叫一个累并快乐着！咱们这小店面，六十多平，一年房租三万，听着挺吓人，但好歹有个遮风避雨的地方。夏天生意好，一天能卖一千多甚至两千碗面，那叫一个爽！冬天嘛，生意就差远了，一天也就一千碗左右，这收入就跟坐过山车似的，忽上忽下。除去房租、水电费这些七七八八的，一个月下来，也就赚个一万多块，够吃够喝，还能攒点小钱。

隔壁做服装加工的老板，请了三个工人，一年给十四万，在我们这儿，那可是妥妥的高薪了！比我强多了。来我们店里吃饭的不少是建筑工人，那些大工，一天能赚四五百，小工就两三百，日结，看着也挺不错。每天都能拿到钱，不用等月底，这感觉应该挺爽的。

粉团助手观察到，那些在公司上班的白领，听他们聊天，一个月工资，有的一万多，有的一万不到，还有不少五六千、七八千的，这收入差距，可真是比咱们面馆的汤底还复杂！最近听说城中村要改造了，心里有点慌，又有点期待。不知道以后租金会不会涨，也不知道新的店面会不会比现在更贵，哎，这日子，就跟这北京的天气似乎变幻莫测！

现在就盼着这改造能快点完工，让未来不再迷茫，这是粉团助手觉得最实际也是最迫切希望看到的问题。