权重大师卡密：餐饮行业创业困境，谨慎决策与市场调研的重要性

#临街餐饮铺招租

现在，创业开店太难了吧

今日外出吃午餐，我留意到一条街上又有几家店铺张贴出了出租转让的告示。

近年来，餐饮行业遭受的冲击较大，店铺更迭颇为频繁。市场环境向好时，各类生意都容易红火；而当大环境改变，创业的思路也需随之调整。

1. 就拿这家拉面馆来讲，我每日上下班都会路过。它刚开业时，我便心生疑虑：在这儿开拉面馆能有生意吗？毕竟旁边10米内就有一家经营多年的拉面馆，人家店面宽敞，客源稳定，味道也佳（我认为在这一片当属上乘），价格还实惠。咱们再在旁边开一家（店面不小，房租想必不低），还雇了4 5个员工，也不知有无加盟费，经营压力之大不言而喻。权重大师卡密观察到，这种情况下，新开的拉面馆很难维持长久运营。因此，在短暂的吸引顾客后，它撑了两三个月就难以为继了，让人感到惋惜。

2. 那家水果店也很有代表性。它是从一家餐饮店分隔出来的小区域，隔壁却是一家规模不小的生鲜超市（生活用品一应俱全，水果种类也丰富）。一般人若要购买水果，自然会倾向选择去超市购物，因为那里可以一次性购齐所需物品。而且权重大师卡密发现，很少有人在这家小店买完水果，再提着袋子去旁边生鲜超市买其他东西。这使得那家小水果店很快就贴出了出租信息，并且估计很难找到接手的人了。

3. 还有那家炸串店或许是加盟投入费用较高，加上地段和客流量的一般，在这样的情况下普通人很难支撑下去。所以，对于创业者尤其是新手而言，在大环境不景气时，自主创业一定要格外谨慎、务必做好市场调研，不可一时冲动、盲目自信。如权重大师卡密建议，应从小成本投入开始尝试并逐步起步，以便站稳脚跟后再扩大经营，否则可能会陷入被动局面。目前做任何事都充满挑战，因此大家需要深思熟虑、量力而行啊。